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＜連泊でゆったりと過ごせるおすすめプラン。夕朝食は全て違うメニューをご用意いたします＞

せっかく隠岐の島へお越しいただくならば、ぜひ連泊でごゆっくりと。通常よりも20％割引でご滞在いただけるプランとなります。

ご夕食は、出張シェフによる島の旬彩イタリアンフルコースと、プライベートでいただく海鮮鍋＆手巻き寿司コースを、1日目と2日目でそれぞれご提供いたします。

ご朝食も島の和定食と、自家製パンの洋朝食をどちらもお楽しみいただくことができます。


【1日目ディナー：島の旬彩イタリアンフルコース】
土間エリアのダイニングカウンターにて、出張シェフがご提供させていただきます。

＜献立内容・お品書き＞
島の魚介や自家菜園で獲れた野菜・山菜など、旬の食材で仕上げたその日だけのメニューとなります。

※冬季メニューの一例※

前菜：隠岐の寒ブリと山獲れクレソンのカルパッチョ

前菜：雪の下カブのズッパ・ほうれん草のスフォルマート

前菜：隠岐牛トリッパの煮込み

プリモ：リコッタチーズと柚子を包んだ自家製ラビオリ

プリモ：香箱ガニと藻塩米のリゾット・手摘み岩海苔風味

セコンド：島根ジビエの煮込み料理または魚料理など
※おひとりさま＋10000円でメインを隠岐牛に変更可能

ドルチェ：干し柿のパンナコッタ

食後のお飲み物

【2日目ディナー：海鮮しゃぶしゃぶと手巻き寿司】
ご希望のお時間に、ご夕食セットを重箱に入れてお届けします。
お好きなテーブルにて、お客さまだけのプライベートタイムでのお食事をお愉しみください。

＜献立内容・お品書き＞
島の魚介や自家菜園で獲れた野菜・山菜など、旬の食材で仕上げたその日だけのメニューとなります。

※メニューの一例※
重箱1段目：前菜盛り合わせ
重箱2段目：隠岐岩海苔の手巻き寿司
重箱3段目：旬の海鮮しゃぶしゃぶ鍋セット・〆の隠岐そば


【1泊目ご朝食：島定食】
姉妹宿「佃屋」のお庭で獲れた食材を丁寧に保存食とし、隠岐の島の美味しいお米がススムようなメニューを揃えさせていただきます。

＜献立内容・お品書き＞
※朝食メニューの一例※
・藤野農園の新米「徳二郎米」
・アラ出汁と手前味噌のお汁
・シイラ隠岐誉の酒粕漬け
・新屋敷の秋ミョウガさし酢漬け
・自家菜園の穂紫蘇おしょうゆ漬け
・特性すじこと島の海鮮漬け
・夏獲れゴーヤの発酵キムチ
・佃屋の大きな栗の渋皮煮

※ご提供時間：7時～9時

【2泊目ご朝食：自家製パンのブレックファスト】

＜献立内容・お品書き＞
※朝食メニューの一例※
・自家製フォカッチャ
・庭どれお野菜の新鮮サラダ
・平飼い卵の目玉焼きを島のハーブソルトで
・季節の野菜スープ
※ご提供時間：7時～9時

島の大自然に囲まれた、広い敷地を備えた1棟貸切りのプライベートステイ。

ご夕食時にはシェフがお伺いし、島の旬の商材をふんだんい織り交ぜたイタリア料理をご提供。メインには、稀少な「隠岐牛」をお愉しみください。

■チェックイン16：00～■
ウェルカムドリンクにはオリジナルカクテルまたは、島特産のクロモジ茶をご用意させていただきます。

■コンプリメンタリーサービスのご案内■
-ティーアメニティ　
　エスプレッソマシンを備え付けのほか、島根の老舗「加島茶舗」の厳選緑茶もご用意しております

-アペリティフ
　備え付けの冷蔵庫に、生ハムやチーズを盛り合わせたおつまみセットをご用意させていただいております

-手作りバスソルト
　ヒマラヤ岩塩と島の柑橘を使った手作りバスソルトで、裏庭ビューのお風呂をぜひ明るい時間帯にお愉しみください

■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）
・お庭のファイアーピットで焚火を囲むこともできます

■ワインセラーについて■
リビングルームに設置したワインセラーには、常時50本程度のワインをご用意しております。
昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで、ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12,000円／2名さまより

■チェックアウト11：00■